こんにちは!!
今回は、「ジャパニーズ ジン 和美人 ダマスク ローズ」についてご紹介いたします。
本坊酒造株式会社が,、鹿児島県南さつま市加世田「津貫」に所有するマルス津貫蒸留所。
薩摩半島南西の緑あふれる山あいの中に佇む、本土最南端のウイスキー蒸留所になリます。
東を蔵多山(475m)、西を長屋山(513m)の山々に囲まれ、地形が盆地状のため、夏は暑く、冬の寒さは南薩摩にあっては、ことのほか厳しい地域。
良質な水資源(蔵多山湧水)もあり「天の恵み」といっていいほどの自然環境を有しています。
温援な気候と良質な水資源に恵まれる津貫は、本坊酒造発祥の地。
薩摩を代表する特産物「さつま芋」を使って焼酎造りを始めてから百有余年、この土地の水と気侯風土を知リ抜き、伝統を今に伝える津貫の地で、酒造リに取リ組んでいます。
「ジャパニーズ ジン 和美人 ダマスク ローズ」は、日本の伝統技術と鹿児島のボタニカルで造る「 和美人 」の一部原酒を用い、バラの女王と香りで名高いダマスクローズのローズウォーターで仕上げた優雅で華やかな香りのジン。
ダマスクローズは「香りの女王・バラの女王」などと呼ばれ、紀元前から栽培されており香水や入浴剤など、その優雅な香りは古代から愛好されていました。
今回使用された品種は「ロサ ダマスケナ トリギンティペタラ」といい、ダマスクローズの中でも香りが強いのが特徴です。
鹿児島産の有機無農薬で栽培されたバラの香りをお楽しみ下さい。
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