こんにちは!!
今回は、「シャトー フィネ」についてご紹介いたします。
シャトー フィネは、ジロンドとガロンヌという2つの川の間にある絵画的な風景を湛えた、広大な土地を占めるアントル デュ メール地区にあります。
この葡萄園は100haを超える大きさがあり、葡萄園はなだらかな高原のようにも見え、十分な日差しを浴び水はけも良い最適な環境にあります。
この生産地の典型的な粘土石灰質土壌は、メルローの栽培に良く適応します。
通年に渡り、葡萄樹の生育管理は厳しく見守られ、葡萄の結実は最適な成熟を保証されます。
オーナー自身がワイン生産者であり、伝統と現代技術を備えて取り組んでいます。
葡萄樹の厳しい選別や、豊かなアロマを抽出する長い葡萄果実の浸漬は、まろやかな口当たりと香り豊かなワインとなり、若いうちから飲んでも楽しむことが出来ます。
エレガントさを実感できるボルドーワイン。
ガーネットの色調で、繊細でスパイシーな風味を伴い、熟した果実の香りが最大限に引き出されます。
口当たりでは、味わいはしっかりと感じられ、バランスが取れて長い余韻とシルクの様な仕上がりを楽しめます。
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