こんにちは!!
今回は、「ヴーヴ クリコ ドゥミ セック」についてご紹介いたします。
今も偉大な女性と呼ばれるマダム・クリコは、性格の強さとビジネスセンスによって、嫁ぎ先の家業を偉大なシャンパーニュハウスへと発展させました。
常に最先端の感覚を纏い、真のラグジュアリーブランドとして人々を魅了するそのスタイルは、シャンパーニュ地方で今も「ラ グランダム(偉大な女性)」と呼ばれるマダム・クリコの「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に導かれています。
「ヴーヴ クリコ ドゥミ セック」は、純白のイメージから結婚式のお祝いに人気のシャンパン。
ペイストリーやフレッシュフルーツを使ったデザート、柑橘系果実、あるいはドライフルーツは、このシャンパーニュの滑らかな味わいにとてもよく合います。
繊細なフルーツのアロマと爽やかな甘みのハーモニーがもたらす口当たりの柔らかさは、デザートから食後酒としても最適です。
マダム・クリコの時代に行っていたようにデキャンタージュすると、更に美味しく頂けます。
深い黄金色に輝く、美しい黄色。
繊細で、泡立ちは均一です。
砂糖漬けの柑橘系果実やフルーツリキュールを思わせる濃厚な香りに、ブリオッシュやトースト香が感じられます。
心地よいシルクのような滑らかさを保ちつつ、柔らかな酸味があり、口の中でまろやかに広がります。
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