こんにちは!!
今回は、「ツイステッド カベルネ ソーヴィニヨン」についてご紹介いたします。
「ツイステッド」は、「デリカート ファミリー ヴィンヤーズ」のカジュアルなワインシリーズの1つ。
1970年からサスティナブルに力を入れ、現在のカリフォルニアワイン産業の発展に、初期から貢献したワイナリーで、アメリカでは数少ない家族経営を貫くワイナリーです。
「デリカート ファミリー ヴィンヤーズ」の始まりは、イタリアのシチリア島から移住した、ガスパーレ・インデリカートが、葡萄栽培農家からスタートさせたことから始まります。
そして、2000年から自社ブランドのワインに力を注ぎ、現在は「2014年 アメリカン ワイナリー オブ ザ イヤー」受賞等、アメリカのリーディングワイナリーとして高く評価されています。
「ツイステッド カベルネ ソーヴィニョン」は、ミディアムボディで、ブラックベリーやブラックチェリー、かすかなスミレや黒胡椒のアロマを持っています。
瑞々しいタンニンとブラックベリーやブラックカラント、かすかな土壌やスパイスが後味に続きます。
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