商品の紹介「ブラックスミス C.L.R.T カベルネ ソーヴィニヨン」

こんにちは!!

今回は、「ブラックスミス C.L.R.T カベルネ ソーヴィニヨン」についてご紹介いたします。

アメリカ・カリフォルニアのナパヴァレーで最も長い歴史のあるワイナリー、ボーリュー ヴィンヤーズでの修行をきっかけに、偉大なワインメーカー達に感化されワイン造りを志したのが、当ワイナリーの創業者マット・スミス氏です。

その後はダッシュ セラーズやそのグループセラーで研修を重ね、めきめきと力をつけていき、その実力は他の有名ワイナリーから声がかかる程にまでなりました。

しかしながら、ダッシュ セラーズの高い管理能力に価値を見出し続け、そこで長年働き続けたスミス氏ですが、2013年、満を持して自社ワイナリーをスタート。

コストパフォーマンスの高いカベルネ ソーヴィニヨンを目指し、多くの人に親しまれる味わいを体現しています。

また親日家である事でも有名であり、日本の文化に敬意を払っている、伝統を重んじる造り手です。

チェリーやダークフルーツの果実の香りに加え、リコリスやシナモン、バニラにダークチョコレートとタバコの葉のニュアンス。

酸味とタンニンは穏やかで、凝縮したカシスやブルーベリーに、バニラやココアの力強いフレーバーが広がります。

しっかりとした深い果実味、滑らかな口当たり。

ナパの旨みがたっぷりと詰まった抜群の味わいです。