商品の紹介「カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ」

こんにちは!!

今回は、「カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ」についてご紹介いたします。

製造元の「ファルネーゼ」は、1582年より続く非常に歴史のある生産者です。

ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚した、オーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身を捧げたことに因んでいます。

自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバーヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。

そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。

ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。

そうして産み出されたワインは、数々のワインコンクールで高く評価されています。

辛口評価で知られるルカマローニ「グイダーデイヴィニイタリアーノ」で、2005～2007と3年連続で、ファルネーゼが約2,500の生産者の中からトップに選ばれました。

今後さらに、世界中のワインファンから注目されることは間違いありません。

「カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ」は、通常であれば1本の葡萄樹に8房の実をつけるところ、信じ難いことに僅か2房に制限して造られています。

このためスタンダードクラスと比べると色も濃く、香りも際立っており、味わいは驚くほど凝縮されています。

発酵はステンレスタンクで行われ、アリエ産のフレンチオーク(新樽)で4ヶ月熟成されます。