商品の紹介「プリンシペ デ ヴィアナ シャルドネ」

こんにちは!!

今回は、「プリンシペ デ ヴィアナ シャルドネ」についてご紹介いたします。

ボデガ プリンシペ デ ヴィアナは、ナバーラにある1983年創業の近代的ワイナリーです。

400haの葡萄畑、1万1千平方メートルの醸造設備、1万5千個以上の熟成用オーク樽、100万本以上のボトルワインを貯蔵可能なセラーを備えています。

早くから国際規格ISO9002を取得し、その意欲的なワイン造りと企業活動において、スペイン国内はもとより、国外でも確固たる名声を築き上げています。

最新鋭の醸造技術と経営手法を駆使しながらも、ナバーラの歴史や伝統を尊重し、且つ守ろうとする造り手です。

「プリンシペ デ ヴィアナ シャルドネ」は、シュールリー製法を用いてワインと澱とを触れさせながら熟成させています。

フレッシュでフルーティーな味わいを保つとともに、澱がアミノ酸などに変化し、ワインに旨みや深みを与えています。

シトラス系のフレッシュな香りの中に、桃や完熟パイナップルの甘くて心地良い香り、新樽熟成によるほのかなバニラ香も感じられます。

とても果実味豊かで、綺麗な酸と調和の取れた味わいです。

普段の料理と合せて美味しくお飲みいただける、コストパフォーマンスの高い白ワインです。