こんにちは!!
今回は、「チャクラ シャルドネ ボデガ・チャクラ」についてご紹介いたします。
イタリアワイン界の偉大な造り手、サッシカイアのオーナーファミリーがアルゼンチンで手掛けるワイナリー、ボデガ・チャクラ。
自然と調和したワイン造りに拘って生み出される、果実の旨味溢れるエレガントなスタイルは、ワイン・アドヴォケイト誌において「ボデガ・チャクラが造るピノノワールは南米第1位である」と、大絶賛されるほどの高いクオリティを誇っています。
また、2017年にはブルゴーニュにおける白ワイン最高の造り手、ドメーヌ ルーロの現当主ジャン・マルク・ルーロ氏とコラボしたシャルドネをリリース。
世界中のワインラヴァーの注目を集めています。
「チャクラ シャルドネ」は、ブルゴーニュ同様の醸造を実施しています。
葡萄を収穫・発酵した後、ルーロ氏が厳選した新樽(15%)と旧樽(85%)のフレンチオークを使用し、9ヵ月間澱とともに熟成。
造られるワインは、芳醇な果実味にバターやバニラの風味が溶け込み、生き生きとした酸とミネラルによる引き締まったスタイルに仕上がります。
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