商品の紹介「WAKAZE C'est la vie(セラヴィ)」

こんにちは!!

今回は、「WAKAZE C'est la vie(セラヴィ)」についてご紹介いたします。

フランス・パリ近郊に2019年11月に立ち上げられたWAKAZEの醸造所「KURA GRAND PARIS」は、450㎡の敷地に2,500Lタンク12基をはじめ、特注の圧搾機や麹室など様々な酒造りの機具と設備を揃えており、その規模はヨーロッパ最大です。

パリ中心地からアクセスの良い場所に醸造所を構えることで、SAKEの現地生産を行うだけでなく、SAKEの文化発信拠点としての役割も担います。

「WAKAZE C'est la vie(セラヴィ)」は、柑橘系の爽やかな酸味、そしてフランスの硬水仕込みによるミネラル感が特徴です。

様々な人が行き交うパリの街で出会った人々の恋模様のような甘酸っぱい味わいをイメージして仕上げられています。

冷蔵庫やワインクーラーで5度以下にキリっと冷やして、ワイングラスでお楽しみください。

サーモンのマリネなどの料理と好相性です。