商品の紹介「ブルゴーニュ ルージュ クロード デュガ」

こんにちは!!

今回は、「ブルゴーニュ ルージュ クロード デュガ」についてご紹介いたします。

ジュヴレに特化し、そのテロワールをワインに十全に体現させる造り手。

代々ジュヴレの村で葡萄栽培とワイン生産に従事、5代目となる当主クロードが一家総出で、6haと小規模ながら、シャペル、グリオット、シャルムという3つのグランクリュを擁するドメーヌを切り盛りしています。

何よりも畑第一主義のクロードは、いとこにあたるデュガ・ピィのベルナールともども、テロワールにかける思いはジュヴレシャンベルタンでずば抜けた存在。

それはコートドールでいち早く耕作に馬を復活させた点にも表れています。

そのような手入れをされる葡萄の樹齢は若くても25年ほどで平均でも40年以上。

ドメーヌでは最良の葡萄を得るための労苦を厭わず、剪定も細心の注意で臨み、芽掻き、ヴァンダンジュ・アン・ヴェール、厳しい選果と、徹底して健全で凝縮した果実を追求します。

グラスに注ぐとイチゴやラズベリージャム、花のアロマが華やかに広がります。

ミディアムボディで、活き活きとした酸とフレッシュながらも凝縮した果実味が魅力的。

余韻も長く、フィニッシュに感じるスパイスのニュアンスが心地よく、A.C.ブルゴーニュとは思えない程の完成度の高さを実感できる逸品。