こんにちは!!
今回は、「パンペロ アニバサリオ」についてご紹介いたします。
パンペロ社は、世界2位に成長したベネズエラのラムメーカーで、PAMPERO(パンペロ)とは、「大草原を渡る風」を意味しており、南米の大草原パンパに、アンデス山脈から吹き下ろす西風を指しています。
1997年には、ワールド スピリッツ チャンピオンシップに於いて、トップの評価を得ています。
ここ数年ラテン音楽やその土地をテーマにした映画などの影響もあり、プレミアムラムの市場は、ここ数年、継続的な伸びを示していて、特に20~30代で根強い人気を誇っています。
単式蒸留により生まれた複雑な味わいは、アメリカンオーク樽の中で最高6年間長期熟成され、独特の深い色合いに変化します。
その結果芳醇で滑らかな味わいと独特な香り、そしてコニャックの様な豊かさを感じる味わいに仕上がってます。
オンザロックやストレートで飲むことで、その芳醇な味わいと複雑な香りを楽しめます。
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