こんにちは!!
今回は、「ザ グレンリヴェット 12年」についてご紹介いたします。
ウイスキーを生産するのに完璧な自然環境にあったスコットランドのグレンリヴェット。
荒涼として人里離れた場所にあったその地は、19世紀の初め、酒の密造業者の隠れ場所にもなっていました。
ところが1822年、英国王ジョージ4世がスコットランドを公式訪問した際、名指しで所望したのがグレンリヴェットのウイスキーでした。
それを聞いた地元の男ジョージ・スミス氏は、1824年いち早く蒸留酒造業者のライセンスを取得し、公式にウイスキーの製造と販売を開始、「ザ グレンリヴェット社」の歴史が始まります。
スコットランド産の最高品質の二条大麦だけを使用し、背丈の高いユニークな形状のランタンヘッド型ポットスチル(単式蒸留器)で、2度の蒸留を経て、ピュアで比重の軽いスピリッツの蒸気だけを抽出。
アメリカンオークやヨーロピアンオークなどの樽で、熟成されています。
非常にスムーズな味わいで、スコッチの入門には最適です。
トロピカルフルーツや花の香り、夏の草原を想わせる爽やかな香りがエレガントに調和。
「ザ グレンリヴェット」特有のバニラやハチミツの甘さと、芳醇なフレーバーをまとったソフトな味わいが楽しめます。
柔らかく滑らかな余韻も魅力です。
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